果實色澤是果實外觀的重要表現，果樹的果實膨大、增甜、著色與果園的光照、溫度、肥水管理、栽植密度、樹勢和留果量都有直接關系。果實著色、增甜的問題一直以來都受到果農的廣泛關注，對于提高果實商品價值，起到關鍵作用。
影響果實增甜著色的因素
內在因素：果實果皮色素層含有葉綠素、類胡蘿卜素、類黃酮及花青素苷等，青果期外果皮細胞葉綠素含量高，果皮呈現綠色，隨著果實的成熟，葉綠素不斷降解，類胡蘿卜素、類黃酮等大量積累，果皮呈現黃色和紅色。
外在因素：糖類物質的積累、光照、礦質元素、水分、溫度、激素等方面也都影響著果實的著色。其中，果實著色和養分的積累有很大的關系，營養狀況影響類胡蘿卜素、類黃酮等色素的形成，所以，營養管理上一定要注意合理、平衡施肥。
如何促進果子增甜著色？
1、改善光照條件，促進增甜著色
結合調整樹勢、促花進行合理的修剪，運用拉、拿、扭疏枝等措施，提高樹體的通風透光條件，促進果實著色增甜；果樹要合理修剪，剪除過密枝、病枝和瘋長枝，有利于通風透光，提高葉片光合作用；果樹如果修剪不當，出現中間蔭蔽，枝條過密，也會影響果樹果實的受光和著色。果實著色期進行巧摘葉，實現比較理想的葉果比，對果實均勻著色有利。
2、科學用水，促進果實膨大增甜著色
在果實生長過程中，合理利用與控制澆水有利于果實著色。氣候干燥時，適當滲灌、溝灌等補充果樹必要的水分，雨水過多時應及時排澇，采取果園生草消耗果園中過多的水，使果實著色期土壤的含水量在55%左右。果樹各個時期的需水規律也不一樣，早期即幼果期，需水少溫度低根系活動慢，只要不是很干旱不要澆水，有些果樹像挑樹也是比較耐旱的。而到了后期著色膨大期需水多，如果天氣干旱則要澆水，澆后劃鋤保濕。水分是果實著色、膨大、增甜的又一重要元素，營養充足，而無水分是不行。
3、合理施用肥料，保證營養供應
果樹果實膨大、著色和營養供給有很大關系，推薦使用-英爾果~天然蝦紅素·肽，增甜著色不軟果，色勻耐儲抗氧化，深受廣大果農的歡迎。
膨果著色、提高糖度、提早上市
產品特點
1、天然蝦紅素·肽是以東太平洋深處磷蝦為主要原料，采用天然微生物兩段發酵，再經特殊活性蛋白酶解提取而成的天然有機發酵提取液；
2、它富含植物生長必需的多種有機營養成份：天然花青素（花青苷）、天然蝦紅素（蝦青素）、天然氨基酸以及類胡蘿卜素和多種維生素是一種天然有機水溶肥料，具有膨大果實促進果實上粉上糖著色等功效。
產品功效：
1.天然蝦紅素·肽，富含植物天然營養元素：天然蝦紅素、花青素、類胡蘿卜素，多種氨基酸以及天然有機質和多種維生素等，可以迅速輸送植物養分，促進果實膨大發育、自然著色增甜，提早作物采收期，耐儲藏提高作物產量及品質。
2.天然蝦紅素·肽富含高含量的磷鉀以及各種中微量元素，其磷鉀鉬元素能提高果實的花青素和甜蜜素轉換能力，在作物后期使用可以加快果實的發育和上色增甜，改善果實顏色、使果實色澤更艷麗。
3.天然蝦紅素·肽不含乙烯利等催熟類激素成分，不但不會影響果實的品質，且能對果實的內在品質有大幅度提高。